Чизкейк тыквенный

Ингредиенты рецепта «Чизкейк тыквенный»:

Тыква - 750 гр.
Печенье - 200 гр.
Какао - 50 гр.
Яйцо - 4 шт.
Творог обезжиренный - 450 гр.
Сахар - 1 ст.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Шоколад горький - 120 гр.
Сливки нежирные - 60 мл.
Масло сливочное - 120 гр.

Пищевая ценность блюда «Чизкейк тыквенный» (на 100 грамм):

Калории: 197.2 ккал.

Белки: 6.9 гр.

Жиры: 9.5 гр.

Углеводы: 22.4 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Чизкейк тыквенный»

Измельченное печенье, сливочное масло и сливки перемешать и выложить готовое тесто в форму, застеленную пергаментом.
При помощи кухонного комбайна измельчить творог до кремообразного состояния, добавить сахар, какао, яйца (по одному).
Тыкву сварить и блендером размять в пюре.
Добавить тыквенное пюре к творожно-яичной смеси.
Всыпать крахмал.
Получившуюся массу выложить в форму на основу.
Духовку разогреть до 160 градусов С.
Выпекать чизкейк в течение 1 ч. 20 минут, после чего дать ему остыть в открытой духовке.
Готовый пирог посыпать тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Чизкейк тыквенный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тыква	750 гр	750	9.75	2.25	57.75	210
печенье	200 гр	200	15	23.6	149.8	834
какао-порошок	50 гр	50	12.1	8.75	15.95	187
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
творог 0% (обезжиренный)	450 гр	450	74.25	0	5.85	319.5
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
крахмал кукурузный	2 ст.л.	40	0.4	0.24	34.08	131.6
шоколад горький	120 гр	120	7.44	42.48	57.84	646.8
сливки 10% (нежирные)	60 мл	60	1.8	6	2.4	70.8
масло сливочное	120 гр	120	0.6	99	0.96	897.6
Итого		2170	149.3	206.3	485.7	4279.5
1 порция		271	18.7	25.8	60.7	534.9
100 грамм		100	6.9	9.5	22.4	197.2