Похлебка чечевичная с кукурузой

Ингредиенты рецепта «Похлебка чечевичная с кукурузой»:

Чечевица - 170 гр.
Морковь - 100 гр.
Лук репчатый - 80 гр.
Семена льна - 1 ст.л.
Семена пажитника - 1 ст.л.
Чеснок - 15 гр.
Масло оливковое - 50 гр.
Петрушка - 10 гр.
Кукуруза консервированная - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 7 гр.
Вода - 2.5 л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 40.6 ккал.

Белки: 1.8 гр.

Жиры: 2.1 гр.

Углеводы: 3.8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Похлебка чечевичная с кукурузой»

Чечевицу (предварительно замоченную минут на 20 в воде) промыть и залить холодной водой. Дать закипеть, снять пену. Варить на самом маленьком огне, пока не разварится примерно минут 20.
Очистить, помыть лук и морковь. Лук нарезать мелко кубиками, а морковь натереть на крупную терку.
Разогреть сковородку, налить масло. В горячее масло выложить морковь и лук. Тушить, помешивая, на среднем огне примерно 3-5 мин.
Чеснок почистить, мелко порубить ножом. Затем добавить его в сковородку, перемешать и еще тушить 1 мин.
Выложить зажарку и кукурузу в суп, перемешать, дать покипеть мин 5. Посолить.
На сухой сковородке обжарить на среднем огне семя льна, пажитника (кунжута) около 2-3 мин. Добавить в суп, перемешать, снять с огня.
Дать похлебке настояться под крышкой 10-15 мин.
Перед подачей добавить свежую зелень.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Похлебка чечевичная с кукурузой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
чечевица сушеная	170 гр	170	40.8	2.55	72.59	482.8
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
лук репчатый	80 гр	80	1.12	0	8.32	37.6
семена льна	1 ст.л.	20	3.66	8.44	5.78	106.8
семена пажитника	1 ст.л.	20	4.6	1.28	11.66	64.6
чеснок	15 гр	15	0.98	0.08	4.49	21.45
масло оливковое	50 гр	50	0	49.9	0	449
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
кукуруза сладкая консервированная	2 ст.л.	40	0.88	0	4.48	23.2
соль	7 гр	7	0	0	0	0
вода	2.5 л	2500	0	0	0	0
Итого		3012	53.7	62.4	115	1222.2
1 порция		301	5.4	6.2	11.5	122.2
100 грамм		100	1.8	2.1	3.8	40.6