Капуста суточная

Ингредиенты рецепта «Капуста суточная»:

Капуста - 2 кг.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 7 зуб.
Яблоко - 5 шт.
Вода - 1 л.
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.
Уксус 9% - 0.5 ст.
Растительное масло - 1 ст.

Пищевая ценность блюда «Капуста суточная» (на 100 грамм):

Калории: 77 ккал.

Белки: 1 гр.

Жиры: 4.5 гр.

Углеводы: 7.9 гр.

Число порций: 30

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Капуста суточная»

Капусту нашинковать.
Морковь натереть на терке для корейской моркови.
Чеснок мелко нарезать.
Лук нарезать полукольцами.
Яблоки натереть на крупной терке.
Морковь и чеснок аккуратно смешать.
Выложить овощи слоями: сначала капусту, перемешанную с яблоками.
Затем смесь из моркови, лука и чеснока.
Далее слои повторяются до самого верха тары.
Приготовить маринад. В закипевшей воде растворить соль и сахар.
Добавить уксус и масло.
Вновь довести до кипения.
Подготовленную капусту залить маринадом.
Поставить под гнет на сутки.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста суточная»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	2 кг	2000	36	2	94	540
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
чеснок	7 кус	28	1.82	0.14	8.37	40.04
яблоко	5 шт	825	3.3	3.3	80.85	387.75
вода	1 л	1000	0	0	0	0
соль	2 ст.л.	60	0	0	0	0
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
уксус столовый 9%	0.5 ст	100	0	0	3	32
масло подсолнечное	1 ст	200	0	199.8	0	1798
Итого		4523	43.1	205.4	356.1	3482.6
1 порция		151	1.4	6.8	11.9	116.1
100 грамм		100	1	4.5	7.9	77