Салат из фасоли на зиму

Ингредиенты рецепта «Салат из фасоли на зиму»:

Помидоры - 2.5 кг.
Морковь - 1 кг.
Перец - 1 кг.
Лук - 3 шт.
Фасоль - 500 гр.
Сахар - 1 ст.л.
Уксус - 1 ч.л.
Масло растительное - 500 мл.

Пищевая ценность блюда «Салат из фасоли на зиму» (на 100 грамм):

Калории: 110.3 ккал.

Белки: 1.6 гр.

Жиры: 8.9 гр.

Углеводы: 6.3 гр.

Число порций: 25

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из фасоли на зиму»

Помидоры погрузить в кипяток на пару минут, очистить от шкурки и порезать на кубики.
Морковь натереть на крупной терке.
Перец нарезать соломкой.
Лук покрошить полукольцами.
Измельченные овощи выложить в большой казан и подсыпать к ним предварительно замоченную фасоль.
Добавить масло, сахара и уксус.
Довести заготовку до кипения, прикрутить огонь и тушить 2 часа. Периодически помешивать.
Горячий салат расфасовать в полулитровые баночки, закрыть и укутать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из фасоли на зиму»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
томат (помидор)	2.5 кг	2500	27.5	5	92.5	500
морковь	1 кг	1000	13	1	69	320
перец красный молотый	1 кг	1000	7	3	46	210
лук репчатый	3 шт	225	3.15	0	23.4	105.75
фасоль вареная	500 гр	500	39	2.5	107.5	615
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
уксус яблочный 3%	1 ч.л.	5	0	0	0.12	0.55
масло подсолнечное	500 мл	500	0	499.5	0	4495
Итого		5755	89.7	511	363.5	6345.8
1 порция		230	3.6	20.4	14.5	253.8
100 грамм		100	1.6	8.9	6.3	110.3