Творожная запеканка из домашнего творога

Ингредиенты рецепта «Творожная запеканка из домашнего творога»:

Творог - 700 гр.
Сливки - 300 мл.
Жидкий мед - 5 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 10 гр.
Яйцо - 6 шт.
Сметана - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Творожная запеканка из домашнего творога» (на 100 грамм):

Калории: 169.1 ккал.

Белки: 10.8 гр.

Жиры: 8.5 гр.

Углеводы: 11.8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Творожная запеканка из домашнего творога»

Размять творог вилкой.
Желтки отделить от белков. Взбить желтки с помощью миксера.
Добавить жидкий мед.
Добавить творог. Тщательно перемешать.
Просеять муку смешанную с разрыхлителем. Взбить массу миксером в течение 2 минут.
В отдельной посуде взбить хорошо охлажденные сливки, вмешать их в творожное тесто. Отдельно взбить охлажденные белки и энергичными движениями снизу вверх соединить творожное тесто с белками с помощью деревянной лопатку.
Распределить тесто в выстеленную пергаментом форму, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут.
При подаче полить сметаной.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Творожная запеканка из домашнего творога»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 9% (полужирный)	700 гр	700	116.9	63	14	1113
сливки 10% (нежирные)	300 мл	300	9	30	12	354
мед	5 ст.л.	150	1.2	0	122.25	493.5
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
разрыхлитель теста	10 гр	10	0.01	0	1.96	7.9
яйцо куриное	6 шт	330	41.91	35.97	2.31	518.1
сметана 10% (нежирная)	100 гр	100	3	10	2.9	115
Итого		1640	176.6	139.6	192.9	2772.5
1 порция		164	17.7	14	19.3	277.3
100 грамм		100	10.8	8.5	11.8	169.1