Огурцы по-корейски

Ингредиенты рецепта «Огурцы по-корейски»:

Огурцы - 1 кг.
Соль - 4 гр.
Соевый соус - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зуб.
Масло растительное - 2 ст.л.
Уксус - 1 ст.л.
Кунжут - 1 ст.л.
Перец чили - 0.5 ч.л.
Укроп (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Огурцы по-корейски» (на 100 грамм):

Калории: 48 ккал.

Белки: 1.2 гр.

Жиры: 2.7 гр.

Углеводы: 4.7 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Огурцы по-корейски»

Огурцы помыть, порезать брусочками, посыпать солью и дать постоять 20 минут.
Слить выделившийся сок с огурцов добавить перец, уксус и соевый соус.
Чеснок почистить и измельчить с помощью пресса для чеснока.
Сковороду разогреть, добавить масло, высыпать кунжут и обжарить 1 минуту.
Кунжут и чеснок добавить к огурцам, перемешать и поставить в холодильник на 1,5-2 часа.
При подаче при желании украсить укропом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Огурцы по-корейски»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
огурец	1 кг	1000	8	1	28	150
соль	4 гр	4	0	0	0	0
соус соевый Heinz	2 ст.л.	40	1.04	0	17.2	73.2
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
уксус яблочный 3%	1 ст.л.	15	0	0	0.35	1.65
кунжут	1 ст.л.	20	3.88	9.74	2.44	113
перец чили	0.5 ч.л.	3.5	0.07	0.01	0.33	1.4
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
Итого		1125	14	30.8	52.5	540
1 порция		187	2.3	5.1	8.8	90
100 грамм		100	1.2	2.7	4.7	48