Жаренная фунчоза с овощами и куриным филе

Ингредиенты рецепта «Жаренная фунчоза с овощами и куриным филе»:

Фунчоза - 100 гр.
Куриное филе - 200 гр.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зеленый лук (по вкусу) - 10 гр.
Кориандр молотый (по вкусу) - 2 гр.
Соевый соус - 2 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 500 мл.

Пищевая ценность блюда «Жаренная фунчоза с овощами и куриным филе» (на 100 грамм):

Калории: 69.3 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 9.2 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Жаренная фунчоза с овощами и куриным филе»

Фунчозу опустить в кипящую, подсоленную воду и варить ровно 2 минуты.
Потом промыть в холодной воде.
Затем нарезать соломкой лук, куриное филе, морковь, перец (очищенный от семян), огурцы.
На растительном масле обжарить лук до золотистого света, добавить филе и жарить в течение 10 минут.
Добавить морковь, следом отправить перец, соевый соус и жарить ещё 4-5 минут.
Закинуть фунчозу буквально на пару минут, обжарить слегка.
Пока овощи обжариваются, мелко нарезать зеленый лук.
Готовые овощи и фунчозу смешать с огурцами, зеленым луком.
Добавить соль, перец и все тщательно перемешать. Можно добавить кориандр.
Дать настояться салату в течение 2-3 часов.

Вода для варки фунчозы указана примерно, для варки можно взять больше воды, далее часть слить.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Жаренная фунчоза с овощами и куриным филе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
фунчоза	100 гр	100	0.7	0.5	84	320
куриное филе	200 гр	200	46.2	2.4	0	220
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
огурец	1 шт	100	0.8	0.1	2.8	15
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
лук зеленый	10 гр	10	0.13	0	0.46	1.9
кориандр молотый	2 гр	2	0.25	0.35	0.26	5.96
соус соевый Heinz	2 ч.л.	14	0.36	0	6.02	25.62
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
вода	500 мл	500	0	0	0	0
Итого		1245	52.4	23.4	114.3	862.6
1 порция		249	10.5	4.7	22.9	172.5
100 грамм		100	4.2	1.9	9.2	69.3