Карась тушеный с овощами

Ингредиенты рецепта «Карась тушеный с овощами»:

Карась - 500 гр.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Пюре из томатов - 0.5 ст.
Масло подсолнечное - 30 мл.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 0.5 гр.
Картофель - 3 шт.
Лимонный сок (по вкусу) - 5 мл.

Пищевая ценность блюда «Карась тушеный с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 90.1 ккал.

Белки: 8.2 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 7.5 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Карась тушеный с овощами»

Карася очистить, выпотрошить, отрезать плавники и голову, разрезать вдоль хребта и присолить.
Морковь, лук и картофель помыть, очистить и нарезать кубиками.
Разогреть сковороду с маслом, выложить нарезанный лук, морковь и обжарить под крышкой, до размягчения.
В сковороду закинуть картофель, пюре из томатов, посолить по вкусу, перемешать и тушить под крышкой 5 минут.
Выложить карася сверху овощей вместе с головой и полить лимонным соком или выложить кружочки лимона.
Продолжать тушить, до готовности рыбы, периодически помешивая.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nota

Компоненты и калорийность рецепта «Карась тушеный с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
карась свежий	500 гр	500	88.5	9	0	435
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
пюре из томатов	0.5 ст	125	4.5	0	14.75	82.5
масло подсолнечное	30 мл	30	0	29.97	0	269.7
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	0.5 гр	0.5	0.05	0.02	0.19	1.26
картофель	3 шт	300	6	1.2	54.3	240
лимонный сок	5 мл	5	0.05	0.01	0.15	0.8
Итого		1264	103.2	40.4	95.3	1138.8
1 порция		211	17.2	6.7	15.9	189.8
100 грамм		100	8.2	3.2	7.5	90.1