Кофейная панакота

Ингредиенты рецепта «Кофейная панакота»:

Молоко - 150 мл.
Вода - 1 ст.л.
Сахар - 4 ч.л.
Сметана 15% - 180 мл.
Растворимый кофе - 2 ч.л.
Желток - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Желатин - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Кофейная панакота» (на 100 грамм):

Калории: 160.9 ккал.

Белки: 7 гр.

Жиры: 8.8 гр.

Углеводы: 13.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кофейная панакота»

Развести желатин в воде и оставить набухать.
Молоко налить в маленькую кастрюлю, добавить кофе и довести до кипения, снять с огня.
Взбить желток с сахаром венчиком и ввести в горячее молоко.
Получившуюся смесь поставить на медленный огонь, нагревать, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Когда смесь начнет густеть, снять ее с огня и распустить в ней желатин. Оставить остывать.
В остывшую смесь влить сметану и перемешать.
Разлить смесь по формочкам или чашкам. Поставить в холодильник на 5 часов.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Кофейная панакота»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко	150 мл	150	4.8	5.4	7.2	96
вода	1 ст.л.	20	0	0	0	0
сахар-песок	4 ч.л.	40	0	0	39.88	159.2
сметана 15% (маложирная)	180 мл	180	4.68	27	5.4	284.4
кофе растворимый сухой	2 ч.л.	8	1.2	0.28	0	7.52
яйцо куриное (желток)	1 шт	20	3.24	6.24	0.2	70.4
сахар ванильный	1 ч.л.	7	0	0	6.9	27.58
желатин пищевой	20 гр	20	17.44	0.08	0.14	71
Итого		445	31.4	39	59.7	716.1
1 порция		74	5.2	6.5	10	119.4
100 грамм		100	7	8.8	13.4	160.9