Говяжьи ребра тушеные с картофелем

Ингредиенты рецепта «Говяжьи ребра тушеные с картофелем»:

Ребрышки - 500 гр.
Картофель - 500 гр.
Лук - 100 гр.
Морковь - 100 гр.
Вода - 200 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Растительное масло - 1 ст.л.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Говяжьи ребра тушеные с картофелем» (на 100 грамм):

Калории: 153.3 ккал.

Белки: 6.3 гр.

Жиры: 11.1 гр.

Углеводы: 7.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Говяжьи ребра тушеные с картофелем»

Ребрышки обжарить на сухой сковородке с двух сторон.
На растительном масле обжарить нарезанные морковь и лук.
Выложить ребрышки в кастрюлю с водой, варить в течении 10 минут.
Добавить зажарку.
Добавить картофель.
Посолить, поперчить, перемешать.
Тушить в течении 15 минут.
В конце добавить мелко нарезанный чеснок и рубленную зелень, дать постоять 5 минут и можно подавать.
Перед подачей украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Говяжьи ребра тушеные с картофелем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиные ребра	500 гр	500	76	146.5	0	1605
картофель	500 гр	500	10	2	90.5	400
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
вода	200 мл	200	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1426	89.5	158.7	111.2	2185.8
1 порция		238	14.9	26.5	18.5	364.3
100 грамм		100	6.3	11.1	7.8	153.3