Салат из красной фасоли
Ингредиенты рецепта «Салат из красной фасоли»:
- Фасоль - 400 гр.
- Кукуруза консервированная - 300 гр.
- Огурцы маринованные - 100 гр.
- Чеснок - 2 зуб.
- Шампиньоны - 400 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 30 гр.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Перец (по вкусу) - 1 гр.
- Сметана - 50 гр.
- Сухарики - 30 гр.
- Вода (для варки фасоли) - 1 л.
- (Вода для замачивания фасоли - 1 л.)
Пищевая ценность блюда «Салат из красной фасоли» (на 100 грамм):
Калории: 60.2 ккал.
Белки: 3 гр.
Жиры: 1.9 гр.
Углеводы: 8 гр.
Число порций: 14
Как приготовить блюдо «Салат из красной фасоли»
- Замочить фасоль в литре воды на 2 часа.
- Отварить фасоль, откинуть на дуршлаг.
- Нарезать лук кубиками.
- В разогретой сковороде с маслом обжарить лук и грибы.
- Раздавить в сковородку чеснок, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Жарить еще 2 минуты.
- Добавить консервированную кукурузу, перемешать.
- Добавить нарезанный кубиками огурец, высыпать сухарики, перемешать.
- Добавить отварную красную фасоль, сметану, перемешать, закрыть крышкой на 5 минут.
- Салат подавать горячим.
Воду для замачивания фасоли в расчет калорийности не берем, только воду для варки.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Салат из красной фасоли»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 фасоль вареная |
400 гр | 400 | 31.2 | 2 | 86 | 492 |
 кукуруза сладкая консервированная |
300 гр | 300 | 11.7 | 3.9 | 68.1 | 357 |
 огурец маринованный |
100 гр | 100 | 2.8 | 0 | 1.3 | 16 |
 чеснок |
2 кус | 8 | 0.52 | 0.04 | 2.39 | 11.44 |
 шампиньоны свежие |
400 гр | 400 | 17.2 | 4 | 4 | 108 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
 масло подсолнечное |
30 гр | 30 | 0 | 29.97 | 0 | 269.7 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец красный молотый |
1 гр | 1 | 0.01 | 0 | 0.05 | 0.21 |
 сметана 10% (нежирная) |
50 гр | 50 | 1.5 | 5 | 1.45 | 57.5 |
 сухарики ржаные |
30 гр | 30 | 4.8 | 0.3 | 21 | 100.8 |
 вода |
1 л | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2396 | 70.8 | 45.2 | 192.1 | 1443.4 | |
| 1 порция | 171 | 5.1 | 3.2 | 13.7 | 103.1 | |
| 100 грамм | 100 | 3 | 1.9 | 8 | 60.2 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
