Шампиньоны с курицей и сыром

Ингредиенты рецепта «Шампиньоны с курицей и сыром»:

Куриное филе - 500 гр.
Сыр Фета - 60 гр.
Шампиньоны - 10 шт.
Сметана - 4 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Моцарелла - 1/2 ст.
Петрушка - 20 гр.
Растительное масло - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Шампиньоны с курицей и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 100.6 ккал.

Белки: 12.5 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 1.7 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шампиньоны с курицей и сыром»

Промыть и обсушить шампиньоны, острым ножом подрезать и вынуть ножки.
Застелить форму для выпечки пергаментом и разложить в ней шляпки отверстиями вверх.
Мелко нарезать куриное филе.
Разогреть сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавить нарезанную курицу, жарить около 5 минут, помешивая время от времени.
Пока жарится курица, мелко нарезать ножки грибов. Добавить нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовить вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
Смешать муку со сметаной. Уменьшить огонь и влить сметану в сковороду. Тушить еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снять с огня.
Пока смесь остывает, разогреть духовку до 180 градусов.
Натереть фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавить мелко нарезанную петрушку и перемешать.
Используя 2 столовые ложки, равномерно распределить начинку в подготовленные шляпки шампиньонов. Сверху на начинку посыпать тертую моцареллу.
Запекать в духовке в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Шампиньоны с курицей и сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	500 гр	500	115.5	6	0	550
сыр фета	60 гр	60	10.2	14.4	0	174
шампиньоны свежие	10 шт	600	25.8	6	0.6	162
сметана 10% (нежирная)	4 ст.л.	80	2.4	8	2.32	92
мука пшеничная	1 ст.л.	25	2.3	0.3	18.73	85.5
сыр моцарелла	0.5 ст	100	18	24	0	240
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
Итого		1395	174.9	68.8	23.2	1402.8
1 порция		279	35	13.8	4.6	280.6
100 грамм		100	12.5	4.9	1.7	100.6