Суп фасолевый с говядиной и сельдереем

Ингредиенты рецепта «Суп фасолевый с говядиной и сельдереем»:

Говядина - 500 гр.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло оливковое- 2 ст.л.
Сельдерей стебель - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Фасоль вареная - 200 гр.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 3 л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 40 ккал.

Белки: 2.8 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 2.9 гр.

Число порций: 14

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп фасолевый с говядиной и сельдереем»

В большую кастрюлю налить воды, положить нарезанную на кусочки говядину, варить 30 минут.
Добавить в суп нарезанные произвольно картофель, одну морковь, пол луковицы, сельдерей. Варить еще 10 минут.
Вторую часть лука нарезать мелко.
Вторую морковь натереть на терке.
Жарить овощи на оливковом масле до золотистого цвета. Выложить в кастрюлю.
Добавить соль, перец по вкусу.
За 5 минут до готовности добавить фасоль, мелко рубленную зелень, перемешать.
В конце добавить лавровый лист, выключить плиту, дать настояться 5 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Суп фасолевый с говядиной и сельдереем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	500 гр	500	94.5	62	0	935
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
сельдерей	1 шт	50	0.45	0.05	1.05	6
картофель	4 шт	400	8	1.6	64.4	304
фасоль вареная	200 гр	200	15.6	1	43	246
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
вода	3 л	3000	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		4401	121.8	84.9	127.5	1760.1
1 порция		314	8.7	6.1	9.1	125.7
100 грамм		100	2.8	1.9	2.9	40