Пельмени из куриного филе
Ингредиенты рецепта «Пельмени из куриного филе»:
- Куриное филе - 500 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Молоко 3.2% - 50 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 3 гр.
- Вода - 450 мл.
- Мука - 400 гр.
Пищевая ценность блюда «Пельмени из куриного филе» (на 100 грамм):
Калории: 135.3 ккал.
Белки: 10.6 гр.
Жиры: 1.5 гр.
Углеводы: 19.5 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Пельмени из куриного филе»
- Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с луком.
- Добавить соль, перец, холодное молоко, хорошо перемешать.
- Из яиц, муки, воды и соли замесить тесто.
- Тесто раскатать, вырезать кружочки (с помощью стакана или формы), в середину кружка положить фарш, слепить края, формируя пельмени.
- Отварить пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Пельмени из куриного филе»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 куриное филе |
500 гр | 500 | 115.5 | 6 | 0 | 550 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
 молоко 3.2% |
50 мл | 50 | 1.45 | 1.6 | 2.35 | 29.5 |
 яйцо куриное |
2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
3 гр | 3 | 0.31 | 0.1 | 1.16 | 7.53 |
 вода |
450 мл | 450 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 мука пшеничная |
400 гр | 400 | 36.8 | 4.8 | 299.6 | 1368 |
| Итого | 1599 | 169.1 | 24.5 | 311.7 | 2163 | |
| 1 порция | 267 | 28.2 | 4.1 | 51.9 | 360.5 | |
| 100 грамм | 100 | 10.6 | 1.5 | 19.5 | 135.3 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
