Хворост

Ингредиенты рецепта «Хворост»:

Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко 3.2% - 100 гр.
Сметана 10% (нежирная) - 2 ст.л
Сахар-песок - 1.5 ст.л
Мука пшеничная - 400 гр.
Масло подсолнечное (для жарки взять 200 мл) - 100 мл.
Сахарная пудра (по вкусу) - 1 ст.л

Пищевая ценность блюда «Хворост» (на 100 грамм):

Калории: 342.9 ккал.

Белки: 6.8 гр.

Жиры: 15.3 гр.

Углеводы: 45 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Хворост»

В глубокую миску просеять муку и сделать небольшое углубление в центре.
В муку добавить молоко, яйца, сметану и сахар.
Замесить крутое тесто.
Готовое тесто раскатать (толщиной 4-5мм.) и нарезать ромбиками.
В центре каждого ромба сделать надрез и продеть через него один конец теста, вывернув его.
Обжарить с двух сторон, в глубокой катрюле или сковороде, на горячем масле.
Готовый хворост выложить на бумажные полотенца и дать стечь излишкам масла.
Перед подачей обсыпать сахарной пудрой.

В расчет взято лишь часть масла, потому что не все масло печенье впитает в себя, часть останется в сковороде, часть впитается с печенья бумажными полотенцами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nota

Компоненты и калорийность рецепта «Хворост»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
молоко 3.2%	100 гр	100	2.9	3.2	4.7	59
сметана 10% (нежирная)	2 ст.л.	40	1.2	4	1.16	46
сахар-песок	1.5 ст.л.	37.5	0	0	37.39	149.25
мука пшеничная	400 гр	400	36.8	4.8	299.6	1368
масло подсолнечное	100 мл	100	0	99.9	0	899
сахарная пудра	1 ст.л.	20	0	0	19.96	74.8
Итого		808	54.9	123.9	363.6	2768.8
1 порция		50	3.4	7.7	22.7	173
100 грамм		100	6.8	15.3	45	342.9