Котлеты из говяжей печени

Ингредиенты рецепта «Котлеты из говяжей печени»:

Говяжья печень - 1 кг.
Лук - 2 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты из говяжей печени» (на 100 грамм):

Калории: 111 ккал.

Белки: 17.3 гр.

Жиры: 2.6 гр.

Углеводы: 4.6 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты из говяжей печени»

Говяжью печень прокрутить через мясорубку.
Добавить прокрученный лук к печени.
Добавить соль по вкусу.
Добавить яичный белок.
Фарш перемешать.
Жарить на антипригарной сковородке с двух сторон.
Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из говяжей печени»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжья печень	1 кг	1000	200	31	40	1250
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
яйцо куриное (белок)	2 шт	46	5.11	0	0	20.24
соль	2 гр	2	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1200	207.3	31	55.7	1332.5
1 порция		60	10.4	1.6	2.8	66.6
100 грамм		100	17.3	2.6	4.6	111