Овощи тушеные с томатной пастой на сковороде

Ингредиенты рецепта «Овощи тушеные с томатной пастой на сковороде»:

Кабачок (молодой) - 500 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное - 15 мл.
Сахар (по вкусу) - 0.5 ст.л
Соль (по вкусу) - 1 ч.л
Перец черный молотый (по вкусу) - 0.5 гр.
Томатная паста - 1 ст.л
Вода - 100 мл.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 47.5 ккал.

Белки: 0.7 гр.

Жиры: 2 гр.

Углеводы: 6.5 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Овощи тушеные с томатной пастой на сковороде»

Кабачки помыть, обрезать хвостики, нарезать крупными кусочками, посолить, поперчить и перемешать.
Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.
Лук очистить, помыть и нарезать небольшими кубиками.
На сковороде разогреть масло, положить кабачки и обжарить на среднем огне, в течение 4 минут, периодически помешивая.
Добавить к кабачкам лук, морковь, перемешать и тушить под крышкой еще 5 минут.
Туда же в сковороду добавить сахар, томатную пасту, немного воды и тушить еще 3-4 минуты, на медленном огне, до готовности.
Готовое блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nota

Компоненты и калорийность рецепта «Овощи тушеные с томатной пастой на сковороде»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	500 гр	500	3	1.5	23	120
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
масло подсолнечное	15 мл	15	0	14.99	0	135
сахар-песок	0.5 ст.л.	12.5	0	0	12.46	49.75
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
перец черный молотый	0.5 гр	0.5	0.05	0.02	0.19	1.26
томатная паста	1 ст.л.	30	0.75	0.09	5.01	24
вода	100 мл	100	0	0	0	0
Итого		819	5.8	16.7	53.6	389.3
1 порция		205	1.5	4.2	13.4	97.3
100 грамм		100	0.7	2	6.5	47.5