Пюре с подливой

Ингредиенты рецепта «Пюре с подливой»:

Картофель - 500 гр.
Вода (для картофеля) - 300 мл.
Сливочное масло - 70 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Мясо (по вкусу) - 1 кг.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук - 200 гр.
Помидоры - 300 гр.
Чеснок - 4 зуб.
Вода (для подливы) - 150 мл.
Зелень (для подачи) - 2 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Пюре с подливой» (на 100 грамм):

Калории: 117.5 ккал.

Белки: 7.6 гр.

Жиры: 7.6 гр.

Углеводы: 5.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пюре с подливой»

Картофель очистить и поставить варить в подсоленной воде.
В это время обжарить нарезанное мясо на растительном масле.
Добавить нарезанные лук, помидор, лук и чеснок.
Жарить мясо в течении 5-7 минут.
Далее налить воду, закрыть крышку и тушить до готовности в течении 30 минут.
С картофеля слить лишнюю воду, немного оставить на донышке.
Добавить сливочное масло и сделать пюре толкушкой.
Выложить картофельное пюре на тарелку.
Сверху добавить подливу с мясом.
Украсить зеленью перед подачей.

Воды для картофеля нужно взять больше, эта вода указана из расчета, сколько картофель примерно впитает при варке и сколько нужно оставить воды, когда сливаете воду.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Пюре с подливой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	500 гр	500	10	2	90.5	400
вода	300 мл	300	0	0	0	0
масло сливочное	70 гр	70	0.35	57.75	0.56	523.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
говядина	1 кг	1000	189	124	0	1870
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
томат (помидор)	300 гр	300	1.8	0.6	12.6	60
чеснок	4 кус	16	1.04	0.08	4.78	22.88
вода	150 мл	150	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
Итого		2705	206.9	204.4	137	3178.2
1 порция		338	25.9	25.6	17.1	397.3
100 грамм		100	7.6	7.6	5.1	117.5