Уха из сома

Уха из сома
Ингредиенты рецепта «Уха из сома»:
  • Рыба сом (потрошенный)- 1 кг.
  • Картофель - 4 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Уха из сома» (на 100 грамм):

Калории: 116.5 ккал.

Белки: 11.5 гр.

Жиры: 5.6 гр.

Углеводы: 5.5 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Уха из сома»

  1. Сома нарезать на куски. 
  2. Промыть хорошенько под проточной водой, чтобы убрать слизь.
  3. Выложить куски сома в кипящую воду, варить 15 минут.
  4. Добавить нарезанный картофель.
  5. Добавить натертую морковь и нарезанный лук.
  6. Варить все вместе в течении 15 минут.
  7. Добавить соль и перец, перемешать.
  8. В конце добавить лавровый лист.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Уха из сома»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сом свежий сом свежий 1 кг 1000 168 85 0 1430
Картофель картофель 4 шт 400 8 1.6 72.4 320
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Лавровый лист лавровый лист 1 шт 0.15 0.01 0.01 0.07 0.47
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Итого   1554 178.3 86.8 86.2 1810.2
1 порция   259 29.7 14.5 14.4 301.7
100 грамм   100 11.5 5.6 5.5 116.5
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».