Индейка с соусом карри

Ингредиенты рецепта «Индейка с соусом карри»:

Филе индейки - 1 кг.
Масло оливковое - 5 ст.л.
Масло кокосовое - 2 ст.л.
Карри порошок - 15 гр.
Лук порей - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Помидор - 1 шт.
Натуральный йогурт - 350 гр.
(Кипяток для помидор - 100 мл.)
(Холодная вода - 100 мл.)

Пищевая ценность блюда «Индейка с соусом карри» (на 100 грамм):

Калории: 121.7 ккал.

Белки: 13.1 гр.

Жиры: 6.6 гр.

Углеводы: 2.1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Индейка с соусом карри»

Куриное филе нарезать на большие куски.
Выложить индейку на хорошо разогретую сковороду с 2 ложками оливково масла.
Жарить до готовности в течении 15 минут.
Отдельно обжарить мелко нарезанный лук на 3 ложках оливково масла.
Помидор очистить от кожицы, обдать кипятком, выложить в холодную воду, снять кожицу. Затем мелко нарезать и добавить к луку.
Добавить соль, перец, карри и кокосовое масло.
В кастрюлю к луку и помидорам, добавить йогурт и хорошо подогреть, затем положить обжаренные кусочки индейки и оставить на медленном огне в течение 25 минут.
Выложить в тарелку куски индейки, полить соусом.

Вода для снятия кожицы с помидора не входит в калорийность, так как помидор совершенно ничего при этом не впитает.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Индейка с соусом карри»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (грудка)	1 кг	1000	192	7	0	840
масло оливковое	5 ст.л.	50	0	49.9	0	449
масло кокосовое	2 ст.л.	40	0	39.96	0	359.6
карри	15 гр	15	1.91	2.07	3.75	52.8
лук порей	1 шт	50	1	0	4.1	16.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
томат (помидор)	1 шт	95	0.57	0.19	3.99	19
йогурт натуральный 2%	350 гр	350	15.05	7	21.7	210
Итого		1604	210.7	106.2	34.3	1951.9
1 порция		267	35.1	17.7	5.7	325.3
100 грамм		100	13.1	6.6	2.1	121.7