Капуста по-петровски

Ингредиенты рецепта «Капуста по-петровски»:

Капуста белокочанная - 500 гр.
Морковь - 50 гр.
Лук репчатый - 50 гр.
Соль - 0.5 ст.л
Сахар - 0.5 ст.л
Уксус столовый 9% - 40 мл.
Вода - 450 мл.
Лавровый лист - 1 шт.
Масло подсолнечное - 15 мл.
Горошек зеленый консервированный - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Капуста по-петровски» (на 100 грамм):

Калории: 33.6 ккал.

Белки: 1 гр.

Жиры: 1.3 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Капуста по-петровски»

Овощи помыть и очистить.
Тонко нашинковать капусту и лук.
Морковь натереть на крупной терке.
Соединить в глубокой миске капусту, лук, морковь, лавровый лист, соль и сахар.
Добавить масло, уксус, перемешать и залить кипятком.
Поставить под гнет в холод на 3 дня.
В готовый салат добавить зеленый горошек и по желанию свежую зелень.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nota

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста по-петровски»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	500 гр	500	9	0.5	23.5	135
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
лук репчатый	50 гр	50	0.7	0	5.2	20.5
соль	0.5 ст.л.	15	0	0	0	0
сахар-песок	0.5 ст.л.	12.5	0	0	12.46	49.75
уксус столовый 9%	40 мл	40	0	0	1.2	12.8
вода	450 мл	450	0	0	0	0
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
масло подсолнечное	15 мл	15	0	14.99	0	134.85
горошек зеленый консервированный	50 гр	50	1.8	0.05	4.9	27.5
Итого		1183	12.2	15.6	50.8	396.9
1 порция		197	2	2.6	8.5	66.1
100 грамм		100	1	1.3	4.3	33.6