Сырный суп с курицей и грибами

Ингредиенты рецепта «Сырный суп с курицей и грибами»:

Куриное филе - 500 гр.
(Лук - 1 шт.)
(Морковь - 1 шт.)
Картофель - 3 шт.
Плавленый сырок - 250 гр.
Хлеб белый - 100 гр.
Шампиньоны - 400 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 3 л.

Пищевая ценность блюда «Сырный суп с курицей и грибами» (на 100 грамм):

Калории: 39.2 ккал.

Белки: 4.1 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 3.7 гр.

Число порций: 14

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сырный суп с курицей и грибами»

В 3-х литровую кастрюлю положить куринное филе, чищенный лук и морковь (целиком).
После закипания варить минут 20–30.
Затем курицу вынуть и нарезать кубиками, морковь и лук нам больше не понадобятся.
Картофель почистить и нарезать кубиками.
Грибы нарезать и слегка обжарить (чтобы выкипела вода).
В кипящий бульон добавить картофель. Варить 5–7 минут.
Затем добавить грибы и курицу.
Добавить сыр, если сыр брусочком потереть на крупной терке, либо нарезать маленькими кубиками, если в банке добавлять небольшими порциями, при этом помешивать бульон.
Нарезать зелень, добавить в суп.
Добавить соль по вкусу. Через минуту выключить.
А пока суп настаивается нарезать кубиками хлеб, положить на противень или сковороду, поставить на 5–10 минут в разогретую духовку (200 градусов).
Гренки добавлять индивидуально в тарелку.

Лук и морковь не входят в калорийность, так как они нужны лишь для бульона.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Сырный суп с курицей и грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	500 гр	500	115.5	6	0	550
картофель	3 шт	300	6	1.2	54.3	240
сыр плавленый	250 гр	250	42	28	59.5	642.5
хлеб пшеничный	100 гр	100	8.1	1	48.8	242
шампиньоны свежие	400 гр	400	17.2	4	4	108
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
соль	2 гр	2	0	0	0	0
вода	3 л	3000	0	0	0	0
Итого		4554	188.9	40.2	166.7	1783.2
1 порция		325	13.5	2.9	11.9	127.4
100 грамм		100	4.1	0.9	3.7	39.2