Манты с картофелем и салом

Ингредиенты рецепта «Манты с картофелем и салом»:

Мука - 2.5 ст.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 1 ст.
Картофель - 4 шт.
Лук - 1 шт.
Сало (свежее) - 200 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Манты с картофелем и салом» (на 100 грамм):

Калории: 250 ккал.

Белки: 4 гр.

Жиры: 15.1 гр.

Углеводы: 25.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Манты с картофелем и салом»

Сделать тесто из муки (оставить на присыпку), яйца, воды и соли. Вымесить и убрать в сторону в пакете.
Сало нарезать на мелкие кусочки или лучше прокрутить через мясорубку.
Добавить нарезанные мелкими кубиками лук и картофель.
Посолить и поперчить начинку. Перемешать.
Сделать колбаску из теста.
Разрезать колбаску на кусочки и сделать из них большие кружки.
В кружок выложить начинку и слепить манты.
Тоже самое проделать с остальным тестом и начинкой.
Готовить манты в пароварке или мультиварке до готовности на подходящем режиме.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Манты с картофелем и салом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	2.5 ст	325	29.9	3.9	243.43	1111.5
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
вода	1 ст	200	0	0	0	0
картофель	4 шт	400	8	1.6	72.4	320
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
сало	200 гр	200	4.8	178	0	1594
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1259	51	189.6	324.8	3147.6
1 порция		210	8.5	31.6	54.1	524.6
100 грамм		100	4	15.1	25.8	250