Курица Кордон Блю

Ингредиенты рецепта «Курица Кордон Блю»:

Куриная грудка - 600 гр.
Сыр гауда - 100 гр.
Ветчина - 100 гр.
Сухари панировочные - 50 гр.
Масло подсолнечное - 30 гр.
Яйцо - 60 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Курица Кордон Блю» (на 100 грамм):

Калории: 195.6 ккал.

Белки: 20.5 гр.

Жиры: 10.6 гр.

Углеводы: 4.7 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Курица Кордон Блю»

Грудки острым ножом разрезать вдоль почти пополам, делая кармашек.
Посыпать мясо солью, черным молотым перцем и тщательно все перемешать руками.
Ветчину нарезать небольшими брусочками.
Сыр натереть на терке.
Яйцо взбить вилкой.
Выложить на разделочную доску куриную грудку.
С краю положить брусочек ветчины.
Посыпать небольшим количеством тертого сыра.
Завернуть начинку в рулет и на время оставить в стороне.
Проделать ту же процедуру с оставшимся мясом.
В сковороду налить немного растительного масла и поставить на маленький огонь.
Обвалять рулеты со всех сторон в панировочных сухарях.
Затем обвалять во взбитых яйцах.
И снова обвалять в панировочных сухарях.
Выложить рулеты в разогретую сковороду.
Обжарить со всех сторон на среднем огне до образования хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Курица Кордон Блю»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	600 гр	600	141.6	11.4	2.4	678
сыр гауда	100 гр	100	25	27	2	356
ветчина	100 гр	100	14	24	0	270
сухари панировочные	50 гр	50	4.85	0.95	38.8	173.5
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
яйцо куриное	60 гр	60	7.62	6.54	0.42	94.2
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		944	193.3	99.9	44.4	1846.4
1 порция		189	38.7	20	8.9	369.3
100 грамм		100	20.5	10.6	4.7	195.6