Диетический хлеб

Ингредиенты рецепта «Диетический хлеб»:

Ржаная мука - 3 ст.
Пшеничная мука - 3 ст.
Дрожжи (по вкусу) - 2 гр.
Сахар (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 3 ст.
Растительное масло - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Диетический хлеб» (на 100 грамм):

Калории: 214.9 ккал.

Белки: 5.6 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 45.3 гр.

Число порций: 30

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Диетический хлеб»

Приготовить опуру: смешать теплую воду, дрожи и сахар, дать смеси вспениться.
Смешать оба вида муки, добавить масло и соль.
Влить опару в смесь муки масла и соли, замешать мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на час.
Поднявшееся тесто разделить пополам, выложить на противень или в форму и оставьте еще на два часа.
Поместить противень в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут. На хлебе должна появиться коричневая корочка.

Порции примерны, выбирайте сами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Диетический хлеб»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука ржаная обдирная	3 ст	600	54	6	438	1950
мука пшеничная	3 ст	390	35.88	4.68	292.11	1333.8
дрожжи	2 гр	2	0.25	0.05	0	1.5
сахар-песок	2 гр	2	0	0	1.99	7.96
соль	2 гр	2	0	0	0	0
вода	3 ст	600	0	0	0	0
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
Итого		1616	90.1	30.7	732.1	3473.1
1 порция		54	3	1	24.4	115.8
100 грамм		100	5.6	1.9	45.3	214.9