Тушеные баклажаны с овощами

Ингредиенты рецепта «Тушеные баклажаны с овощами»:

Говядина - 400 гр.
Баклажан - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 50 мл.
Чеснок - 5 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Тушеные баклажаны с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 80 ккал.

Белки: 6.8 гр.

Жиры: 4.2 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тушеные баклажаны с овощами»

Нарезать вымытые баклажаны кружками, подсолить, на полчаса убрать в холодильник.
Порезать на кусочки мясо, переложить на дно мультиварки.
Лук порезать полукольцами, выложить на мясо. Поперчить и добавить чеснок.
Нарезать кольцами помидоры.
Положить на лук слой баклажанов, а на него помидоры, покрыть сеточкой из сметаны.
Натереть морковь на терке.
Следующим слоем выложить морковь и смазать сметаной.
Выставить мультиварку на режим «Выпечка» на 40 минут.
Перед подачей тщательно перемешать блюдо и посыпать нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Тушеные баклажаны с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	400 гр	400	75.6	49.6	0	748
баклажан	2 шт	400	4.8	0.4	18	96
томат (помидор)	2 шт	190	2.09	0.38	7.03	38
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
сметана 10% (нежирная)	50 мл	50	1.5	5	1.45	57.5
чеснок	5 гр	5	0.33	0.03	1.5	7.15
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
соль	2 гр	2	0	0	0	0
петрушка	40 гр	40	1.48	0.16	3.04	18.8
Итого		1314	88.9	55.7	51.9	1051.4
1 порция		219	14.8	9.3	8.6	175.2
100 грамм		100	6.8	4.2	3.9	80