Котлеты из гречневой крупы с картофелем

Ингредиенты рецепта «Котлеты из гречневой крупы с картофелем»:

Крупа гречневая - 1 ст.
Вода - 2 ст.
Картофель - 3 шт.
Яйцо (белок) - 1 шт.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Перец черный молотый - 1 гр.
Соль - 1 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 108.6 ккал.

Белки: 3.6 гр.

Жиры: 3.5 гр.

Углеводы: 16.3 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты из гречневой крупы с картофелем»

Промыть гречку, залить водой и довести до кипения, после чего посолить, сделать самый маленький огонь и варить кашу до готовности.
Картофель очистить и натереть на средней терке, отжать его руками от лишнего сока.
Смешать кашу с натертым картофелем, добавить взбитый яичный белок, черный молотый перец и соль. Хорошо размять толкушкой или руками.
Сформировать котлеты.
Жарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны (под закрытой крышкой).
Подавать с зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из гречневой крупы с картофелем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
гречневая крупа (ядрица)	1 ст	170	21.42	5.61	105.57	532.1
вода	2 ст	400	0	0	0	0
картофель	3 шт	300	6	1.2	48.3	228
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
перец черный молотый	1 гр	1	0.1	0.03	0.39	2.51
соль	1 гр	1	0	0	0	0
Итого		947	34.5	32.8	154.7	1028.6
1 порция		95	3.5	3.3	15.5	102.9
100 грамм		100	3.6	3.5	16.3	108.6