Суп куриный с брокколи, кабачком, помидором и рисом

Ингредиенты рецепта «Суп куриный с брокколи, кабачком, помидором и рисом»:

Куриный бульон - 2.5 л.
Рис - 30 гр.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
(Кипяток для помидор)
Репчатый лук - 1 шт.
Брокколи - 500 гр.
Сливочный сыр - 400 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.
Курица вареная (по вкусу) - 200 гр.
Сметана (для полдачи) - 80 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп куриный с брокколи, кабачком, помидором и рисом» (на 100 грамм):

Калории: 52.3 ккал.

Белки: 3.6 гр.

Жиры: 2.8 гр.

Углеводы: 3.4 гр.

Число порций: 14

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп куриный с брокколи, кабачком, помидором и рисом»

Картофель, кабачок, морковь и лук очистить и помыть.
Нарезать картофель, кабачок и лук кубиками, а морковь соломкой.
Брокколи помыть и разделить на соцветия.
Помидор очистить от кожуры и растереть на терке, добавить в суп.
Довести до кипения куриный бульон.
Добавить рис, варить в течении 10-15 минут.
Добавить картофель, кабачок, морковь и лук. Посолить.
Варить на среднем огне около 30 минут.
Добавить сыр и брокколи, размешать и варить еще около 10-15 минут под крышкой на маленьком огне.
Добавить зелень вареную курицу, сметану и подать суп.

Кипяток не входит в калорийность блюда, так как помидор при обработке кипятком ничего не впитает. Он нужен лишь, чтобы снять кожицу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Суп куриный с брокколи, кабачком, помидором и рисом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
бульон куриный	2.5 л	2500	50	12.5	7.5	375
рис белый	30 гр	30	2.01	0.21	23.67	103.2
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
картофель	3 шт	300	6	1.2	54.3	240
томат (помидор)	1 шт	95	0.57	0.19	3.99	19
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
капуста брокколи	500 гр	500	15	2	26	140
сыр Almette сливочный	400 гр	400	24	80	12	864
соль	2 гр	2	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
курица вареная	200 гр	200	50.4	14.8	0	340
сметана 10% (нежирная)	80 гр	80	2.4	8	2.32	92
Итого		4259	152.5	119	142.9	2228.7
1 порция		304	10.9	8.5	10.2	159.2
100 грамм		100	3.6	2.8	3.4	52.3