Баранина тушеная

Ингредиенты рецепта «Баранина тушеная»:

Баранина - 1 кг.
Лук репчатый - 200 гр.
Морковь - 300 гр.
Масло растительное - 40 мл.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л
Зира - 1.5 ч.л
Перец черный молотый (по вкусу) - 0.5 ч.л

Пищевая ценность блюда «Баранина тушеная» (на 100 грамм):

Калории: 169.2 ккал.

Белки: 10.5 гр.

Жиры: 13 гр.

Углеводы: 3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Баранина тушеная»

Лук, морковь почистить, помыть и произвольно нарезать.
Баранину помыть, обсушить и нарезать небольшими кусками.
В глубокую сковороду налить масло, разогреть, выложить мясо и обжарить до золотистой корочки.
К мясу добавить лук, морковь, соль, зиру, перец, перемешать и жарить еще 5-8 минут.
Сковороду накрыть крышкой и тушить баранину около 2 часов, на медленном огне.
Периодически все нужно помешивать, чтобы избежать пригорания.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nota

Компоненты и калорийность рецепта «Баранина тушеная»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баранина	1 кг	1000	156	163	0	2090
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
морковь	300 гр	300	3.9	0.3	20.7	96
масло подсолнечное	40 мл	40	0	39.96	0	359.6
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
зира	1.5 ч.л.	10.5	1.26	0.53	3.36	11.76
перец черный молотый	0.5 ч.л.	3.5	0.36	0.12	1.35	8.79
Итого		1565	164.3	203.9	46.2	2648.2
1 порция		261	27.4	34	7.7	441.4
100 грамм		100	10.5	13	3	169.2