Суп с индейкой и чечевицей

Ингредиенты рецепта «Суп с индейкой и чечевицей»:

Индейка - 500 гр.
Чечевица (зеленая) - 60 гр.
Морковь - 2 шт.
Стебель сельдерея - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры консервированные - 400 гр.
Тимьян (по вкусу) - 2 гр.
Майоран (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное - 30 мл.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 2 л.
Зелень (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп с индейкой и чечевицей» (на 100 грамм):

Калории: 31.1 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 1.9 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп с индейкой и чечевицей»

Грудку индейки вымыть, обсушить и нарезать на небольшого размера кубики.
Разогреть в глубокой кастрюле растительное масло, обжарить на раскаленном масле кусочки индейки 10 минут при постоянном помешивании.
Нарезать поперек пластинками стебли сельдерея. Репчатый лук и морковь нарезать: лук — полукольцами, а морковь — кружочками. Нарезанные овощи переложить в кастрюлю с обжаренным мясом индейки и все хорошо перемешать.
Влить в кастрюлю с индейкой и овощами 2 литра горячей воды, всыпать в кастрюлю зеленую чечевицу, добавить сушеный майоран и тимьян, посолить и перемешать.
Довести содержимое кастрюли до кипения, убавить огонь и варить суп 15 минут.
Консервированные помидоры в собственном соку протереть через мелкое металлическое сито. Добавить протертые помидоры в кастрюлю с супом, довести суп до кипения и снять с огня.
Украсить перед подачей.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Суп с индейкой и чечевицей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (грудка)	500 гр	500	96	3.5	0	420
чечевица сушеная	60 гр	60	14.4	0.9	25.62	170.4
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
сельдерей	3 шт	150	1.35	0.15	3.15	18
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
томат консервированный	400 гр	400	4.4	0.4	14	80
тимьян (чабрец)	2 гр	2	0.11	0.03	0.21	2.02
майоран	2 гр	2	0.25	0.14	1.21	5.42
масло подсолнечное	30 мл	30	0	29.97	0	269.7
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
соль	2 гр	2	0	0	0	0
вода	2 л	2000	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		3375	119.8	35.3	63.2	1050
1 порция		281	10	2.9	5.3	87.5
100 грамм		100	3.5	1	1.9	31.1