Картофельные котлеты с грибами

Ингредиенты рецепта «Картофельные котлеты с грибами»:

Картофель - 400 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 50 гр.
Белые свежие - 100 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло подсолнечное - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Картофельные котлеты с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 119.8 ккал.

Белки: 3.2 гр.

Жиры: 5.1 гр.

Углеводы: 16.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофельные котлеты с грибами»

Картофель отварить в мундире, очистить и взбить блендером с яйцом, солью и мукой.
Грибы отварить, промыть и мелко нарезать.
Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить вместе с грибами на масле, в течение 6-7 минут. В процессе жарки все посолить по вкусу.
Из картофельной массы сформировать лепешки.
В средину каждой лепешки выложить начинку из грибов и лука, защипать края и придать им форму.
Котлеты обжарить в небольшом количестве масла, с двух сторон, до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nota

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельные котлеты с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	400 гр	400	8	1.6	72.4	320
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
мука пшеничная	50 гр	50	4.6	0.6	37.45	171
белые свежие	100 гр	100	3.7	1.7	1.1	34
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		787	25.4	39.9	126.9	942.6
1 порция		98	3.2	5	15.9	117.8
100 грамм		100	3.2	5.1	16.1	119.8