Плов с куриной грудкой и карри

Ингредиенты рецепта «Плов с куриной грудкой и карри»:

Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 5 ст.л.
Рис - 2 ст.
Грудка куриная - 400 гр.
Чеснок - 4 зуб.
Соль - 4 гр.
Перец черный молотый - 3 гр.
Карри - 3 гр.
Вода - 4 ст.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 127 ккал.

Белки: 6.6 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 18.1 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Плов с куриной грудкой и карри»

Нарезать на кусочки куриную грудку, слегка обжарить на предварительно разогретом подсолнечном масле, подсолив, до образования золотистой корочки.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть, добавить к обжаренному мясу, ещё немного посолить и обжарить.
Рис тщательно промыть и ненадолго замочить в воде.
Ровным слоем выложить рис на куриное мясо, добавить воды, посолить, поперчить, добавить приправу карри.
Чеснок тщательно промыть и воткнуть в середину риса. Плов готовить на среднем огне примерно 30 минут.
Закрыть крышку и когда немного вода выкипит, сделать из риса горку.
Когда плов приготовится, завернуть казан в одеяло, чтобы он немного настоялся (минут 25-30).
Затем всё перемешать.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Плов с куриной грудкой и карри»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
масло подсолнечное	5 ст.л.	50	0	49.95	0	450
рис белый	2 ст	400	26.8	2.8	315.6	1376
куриная грудка	400 гр	400	94.4	7.6	1.6	452
чеснок	4 кус	16	1.04	0.08	4.78	22.88
соль	4 гр	4	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
карри	3 гр	3	0.38	0.41	0.75	10.56
вода	4 ст	800	0	0	0	0
Итого		1901	126	61	344.7	2413.5
1 порция		272	18	8.7	49.2	344.8
100 грамм		100	6.6	3.2	18.1	127