Шишка сосновая молодая
Сосновые шишки не употребляют в пищу в чистом виде, но для поклонников народной медицины сосновые шишки стоят далеко не на последнем месте. Из них делают настои, варят сиропы и варенья. Для всех рецептов, как правило, используют молодые зелёные шишки, размером не больше спичечного коробка – в таких шишках концентрация смол и полезных веществ наиболее высока. Немаловажно, чтобы шишки для будущих варений и сиропов были собраны в экологически чистых районах, вдали от дорог и населенных пунктов.
Калорийность сосновых шишек
Калорийность сосновых шишек приблизительно составляет 10 ккал на 100 грамм продукта (точно не определена).
Состав сосновых шишек
В молодых сосновых шишках содержится большое количество дубильных веществ, смолы, витаминов и микроэлементов. Сосновые шишки содержат витамины С, Р, К, В, микроэлементы: железо, магний и селен, а также олеиновую и линоленовую кислоту.
Польза и вред сосновых шишек
Польза сосновых шишек знакома многим. Они помогают укрепить иммунитет, снимают воспаления, служат хорошим средством при сухом кашле. Настои и сиропы из сосновых шишек обладают ярко выраженными желчегонными свойствами (калоризатор). Аромат сосновой шишки успокаивает нервную систему и помогает справиться со стрессом. Если сосновые шишки были собраны и приготовлены правильно, они не причинят вреда организму. Но имеются у шишек и противопоказания: сосновые шишки не рекомендуется употреблять в период беременности и грудного вскармливания, при гепатите и других заболеваниях печени и почечной недостаточности.
