Клубничное тирамису
Ингредиенты рецепта «Клубничное тирамису»:
- Сыр Маскарпоне - 250 гр
- Жирные сливки - 200 мл
- Клубника - 400 гр
- Сахарный песок - 150 гр
- Печенье Савоярди - 20 шт
Пищевая ценность на 100 грамм.
Калории: 262.8 ккал.
Белки: 2.9 гр.
Жиры: 15.4 гр.
Углеводы: 28.3 гр.
Число порций: 4
Как приготовить блюдо «Клубничное тирамису»
- Взбить сливки.
- Сыр «Маскарпоне» взбить со 100 гр. сахара, добавить взбитые до густого тягучего состояния сливки и взбить еще раз.
- Измельчить блендером 100 гр. клубники и 50 гр. сахарного песка.
- В форму выложить слой бисквитного печенья и залить половиной протертой с сахаром клубники.
- Далее выложить слой взбитого маскарпоне из половины полученной массы. И на него уложить второй слой печения.
- Залить все оставшейся протертой клубникой, поверх нее выложить оставшуюся сырную массу из Макарпоне и разровнять поверхность. Поставить в холодильник на 1 час.
- После охлаждения украсить ягодами клубники и поставить в холодильник для пропитки и застывания на несколько часов.
Одно название говорит о том, что это вкусно. Очень вкусный, но калорийный десерт.
Приятного аппетита!
Клубничное тирамису - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Клубничное тирамису»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 сыр маскарпоне |
250 гр | 250 | 12 | 103.75 | 12 | 1030 |
 сливки 35% жирности |
200 мл | 200 | 5 | 70 | 6 | 674 |
 клубника |
400 гр | 400 | 2.4 | 1.6 | 28 | 120 |
 сахар-песок |
150 гр | 150 | 0 | 0 | 149.55 | 597 |
 печенье савоярди |
20 шт | 180 | 15.3 | 6.84 | 137.88 | 680.4 |
| Итого | 1180 | 34.7 | 182.2 | 333.4 | 3101.4 | |
| 1 порция | 295 | 8.7 | 45.5 | 83.4 | 775.4 | |
| 100 грамм | 100 | 2.9 | 15.4 | 28.3 | 262.8 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
