Баклажан с хлебом запеченный на шпажках

Ингредиенты рецепта «Баклажан с хлебом запеченный на шпажках»:

Баклажан - 2 шт.
Хлеб цельнозерновой - 350 гр.
Масло растительное нерафинированное - 3 ст.л.
Сыр российский - 50 гр.
Специи (по вкусу) - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Баклажан с хлебом запеченный на шпажках» (на 100 грамм):

Калории: 157.5 ккал.

Белки: 4.8 гр.

Жиры: 7 гр.

Углеводы: 18.6 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Баклажан с хлебом запеченный на шпажках»

Хлеб нарезать крупными кубиками.
Баклажан нарезать крупными кубиками, присыпать солью и оставить на 10 минут. Затем слить жидкость, промыть и промакнуть бумажным полотенцем.
Масло смешать со специями.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать баклажаны с хлебом, залить заправкой из масла. Дать постоять 10 минут.
Нанизать на шпажки баклажан и хлеб.
Запекать в духовке при 180 градусах 20 мин.
Горячие баклажаны с хлебом присыпать тертым сыром.

Очень вкусный и интересный вариант закуски к празднику или для домашних посиделок. Чтобы снизить калорийность блюда, хлеба можно взять меньше или не использовать вовсе. Чтобы шпажки не горели в духовке, за 20 минут до приготовления их нужно замочить в холодной воде.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Баклажан с хлебом запеченный на шпажках - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Баклажан нарезать крупными кубиками, присыпать солью и оставить на 10 мин

Шаг 5. Смешать баклажаны с хлебом, залить заправкой из масла. Дать постоять 10 м

Шаг 6. Нанизать на шпажки баклажан и хлеб. Запекать в духовке при 180 градусах

Шаг 7. Горячие баклажаны с хлебом присыпать тертым сыром.

Готовое блюдо: баклажан с хлебом запеченный на шпажках

Компоненты и калорийность рецепта «Баклажан с хлебом запеченный на шпажках»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баклажан	2 шт	400	4.8	0.4	18	96
хлеб кернброт немецкий цельнозерновой	350 гр	350	22.75	14	137.55	777
масло растительное нерафинированное	3 ст.л.	30	0	29.7	0	269.7
сыр российский	50 гр	50	12.05	14.75	0.15	181.5
приправа универсальная	1 ст.л.	12	0.94	0.08	1.54	10.68
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
Итого		848	40.5	58.9	157.2	1334.9
1 порция		57	2.7	3.9	10.5	89
100 грамм		100	4.8	7	18.6	157.5