Окрошка на минералке с брынзой
Ингредиенты рецепта «Окрошка на минералке с брынзой»:
- Огурец - 3 шт.
- Картофель отварной (в мундире) - 5 шт.
- Брынза - 200 гр.
- Редис - 300 гр.
- Сметана - 5 ст.л.
- Вода минеральная (с газом) - 3 л.
- Укроп - 50 гр.
Пищевая ценность блюда «Окрошка на минералке с брынзой» (на 100 грамм):
Калории: 27.9 ккал.
Белки: 1.1 гр.
Жиры: 1.4 гр.
Углеводы: 2.4 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Окрошка на минералке с брынзой»
- Огурцы нарезать мелкими кубиками.
- Картофель нарезать кубиками.
- Редис нарезать полосками или натереть на терке.
- Брынзу нарезать кубиками.
- Укроп нарезать мелко.
- В глубокой кастрюле смешать нарезанные овощи и брынзу.
- Подсаливать не следует, потому что брынза достаточно соленая.
- Порционно заправить минеральной водой и сметаной.
Вегетарианский вариант окрошки, подойдет для обеда в жаркую погоду. Кроме того, брынза – низкокалорийный продукт и не повредит вашей фигуре.
Приятного аппетита!
Окрошка на минералке с брынзой - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Окрошка на минералке с брынзой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 огурец |
3 шт | 300 | 2.4 | 0.3 | 8.4 | 45 |
 картофель вареный |
5 шт | 500 | 10 | 2 | 83.5 | 410 |
 сыр брынза (из овечьего молока) |
200 гр | 200 | 29.2 | 51 | 0 | 596 |
 редис |
300 гр | 300 | 3.6 | 0.3 | 10.2 | 57 |
 сметана 10% (нежирная) |
5 ст.л. | 100 | 3 | 10 | 2.9 | 115 |
 вода минеральная |
3 л | 3000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 укроп |
50 гр | 50 | 1.25 | 0.25 | 3.15 | 19 |
| Итого | 4450 | 49.5 | 63.9 | 108.2 | 1242 | |
| 1 порция | 445 | 4.9 | 6.4 | 10.8 | 124.2 | |
| 100 грамм | 100 | 1.1 | 1.4 | 2.4 | 27.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
