Двухслойный пирог

Ингредиенты рецепта «Двухслойный пирог»:

Корж:
Финики - 75 гр.
Арахисовая паста (обезжиренная) - 20 гр.
Вода - 20 гр.
Белок - 1 шт.
Кокосовый сахар - 2 ст.л.
Какао обезжиренный - 10 гр.
Цельнозерновая мука - 20 гр.
Кокосовое молоко - 35 гр.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Суфле:
Кокосовое молоко - 150 мл.
Какао - 10 гр.
Желток - 1 шт.
Кукурузный крахмал - 5 гр.
Кокосовый сахар - 1 ст.л.
Агар-агар - 1/3 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Двухслойный пирог» (на 100 грамм):

Калории: 234.1 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 10.3 гр.

Углеводы: 30.8 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Двухслойный пирог»

Замочить финики на 20 минут.
Смешать арахисовую пасту с водой.
Очистить финики от косточек.
Отделить белок от желтка.
Взбить блендером арахисовую пасту, финики и сахар.
Добавить остальные ингредиента для коржа и еще раз перемешать.
Вылить в форму и выпекать в духовке при 180 градусах 20 минут.
Смешать все составляющие для суфле.
Довести до кипения на огне.
Залить остывший корж.
И убрать в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Двухслойный пирог - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Смешать арахисовую пасту с водой.

Шаг 5. Взбить блендером арахисовую пасту, финики и сахар.

Шаг 6. Добавить остальные ингредиента для коржа и еще раз перемешать.

Шаг 7. Вылить в форму и выпекать в духовке при 180 градусах 20 минут.

Шаг 8. Смешать все составляющие для суфле.

Шаг 10. Залить остывший корж. И убрать в холодильник до полного застывания.

Компоненты и калорийность рецепта «Двухслойный пирог»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
финики	75 гр	75	1.88	0.38	51.9	205.5
паста Hy-Top арахисовая хрустящая	20 гр	20	4.38	10	4.4	125
вода	20 гр	20	0	0	0	0
яйцо куриное (белок)	1 шт	23	2.55	0	0	10.12
сахар кокосовый	2 ст.л.	40	0.44	0.16	37.36	152.8
какао-порошок обезжиренный 0-1%	10 гр	10	3	0.09	1.1	17.9
мука пшеничная цельнозерновая	20 гр	20	2.3	0.44	11.16	59.6
молоко кокосовое Blue Dragon	35 гр	35	0.63	5.22	0.95	53.2
разрыхлитель теста	0.5 ч.л.	3.5	0	0	0.69	2.77
молоко кокосовое Blue Dragon	150 мл	150	2.7	22.35	4.05	228
какао-порошок	10 гр	10	2.42	1.75	3.19	37.4
яйцо куриное (желток)	1 шт	20	3.24	6.24	0.2	70.4
крахмал кукурузный	5 гр	5	0.05	0.03	4.26	16.45
сахар кокосовый	1 ст.л.	20	0.22	0.08	18.68	76.4
агар пищевой	0.33 ч.л.	2.31	0.09	0	1.76	6.95
Итого		454	23.9	46.7	139.7	1062.5
1 порция		113	6	11.7	34.9	265.6
100 грамм		100	5.3	10.3	30.8	234.1