Пирог с капустой и мясным фаршем
Ингредиенты рецепта «Пирог с капустой и мясным фаршем»:
- Кефир - 1 ст.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 2 ст.
- Сода - 0.5 ч. л.
- Масло растительное - 2ст. л.
- Фарш куриный - 200 гр.
- Капуста - 200 гр.
- Лук - 1 шт.
- Твердый сыр - 50 гр.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец - 1 ч. л.
Пищевая ценность блюда «Пирог с капустой и мясным фаршем» (на 100 грамм):
Калории: 175 ккал.
Белки: 8.4 гр.
Жиры: 7.2 гр.
Углеводы: 19.3 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Пирог с капустой и мясным фаршем»
- Кефир и яйца смешать в миске.
- Добавить соду и растительное масло.
- Муку просеять через сито и замесить тесто похожее на густую сметану.
- Тесто вылить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Тесто разровнять, а поверх выложить фарш, посолить и поперчить начинку.
- Капусту обжарить с луком на сковороде до готовности и выложить поверх фарша.
- Пирог посыпать тертым сыром. При необходимости еще раз посолить и поперчить.
- Выпекать пирог с капустой и фаршем 40 минут при 200 °С (ориентироваться по вашей духовке).
Пирог получается с хрустящей основой и сочной начинкой. К пирогу можно приготовить ваш любимый соус.
Приятного аппетита!
Пирог с капустой и мясным фаршем - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с капустой и мясным фаршем»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 кефир 2% |
1 ст | 200 | 6.8 | 4 | 9.4 | 102 |
 яйцо куриное |
2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
 мука пшеничная |
2 ст | 260 | 23.92 | 3.12 | 194.74 | 889.2 |
 сода пищевая |
0.5 ч.л. | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 масло подсолнечное |
2 ст.л. | 34 | 0 | 33.97 | 0 | 305.66 |
 куриный фарш |
200 гр | 200 | 34.8 | 16.2 | 0 | 286 |
 капуста белокочанная |
200 гр | 200 | 3.6 | 0.2 | 9.4 | 54 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
 сыр голландский |
50 гр | 50 | 13 | 13.4 | 0 | 176 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец красный молотый |
1 ч.л. | 7 | 0.05 | 0.02 | 0.32 | 1.47 |
| Итого | 1153 | 97.2 | 82.9 | 222.4 | 2017.8 | |
| 1 порция | 192 | 16.2 | 13.8 | 37.1 | 336.3 | |
| 100 грамм | 100 | 8.4 | 7.2 | 19.3 | 175 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
