Куриные ножки в горчично-медовом маринаде
Ингредиенты рецепта «Куриные ножки в горчично-медовом маринаде»:
- Куриные ножки (8 шт.) - 1 кг.
- Мед - 6 ст.л.
- Горчица - 2 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Куриные ножки в горчично-медовом маринаде» (на 100 грамм):
Калории: 198.1 ккал.
Белки: 13.4 гр.
Жиры: 10.8 гр.
Углеводы: 12.1 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Куриные ножки в горчично-медовом маринаде»
- Выложить в миску мед, горчицу, влить растительное масло и сок лимона.
- Хорошо размешать все ингредиенты.
- Вымыть и обсушить бумажным полотенцем куриные ножки, посолить их. Выложить в миску с маринадом и хорошо перемешать, прикрыть и поставить в холодильник на 3-4 часа.
- Сложить ножки в рукав для запекания, вылить в него остатки маринада. Разогреть духовку до 180 °С, запекать ножки в духовке около 1 часа.
- Разрезать рукав и поставить мясо для подрумянивания еще на 10-15 минут.
Блюда из курицы, запеченные в духовке, очень популярны и разнообразны. Предлагаю приготовить один из вариантов – куриные ножки в маринаде. Мёд хорошо подходит для запекания курицы, а горчица придаст блюду пикантность. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или салат из овощей.
Приятного аппетита!
Куриные ножки в горчично-медовом маринаде - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Куриные ножки в горчично-медовом маринаде»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 куриные окорочка |
1 кг | 1000 | 168 | 102 | 0 | 1580 |
 мед |
6 ст.л. | 180 | 1.44 | 0 | 146.7 | 592.2 |
 горчица |
2 ст.л. | 40 | 2.28 | 2.56 | 8.8 | 64.8 |
 масло подсолнечное |
2 ст.л. | 34 | 0 | 33.97 | 0 | 305.66 |
 лимонный сок |
1 ст.л. | 20 | 0.18 | 0.02 | 0.6 | 3.2 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1285 | 171.9 | 138.6 | 156.1 | 2545.9 | |
| 1 порция | 161 | 21.5 | 17.3 | 19.5 | 318.2 | |
| 100 грамм | 100 | 13.4 | 10.8 | 12.1 | 198.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
