Конфеты Метеорит

Ингредиенты рецепта «Конфеты Метеорит»:

Арахис (150 грамм + 10 грамм на украшение) - 160 гр.
Печенье - 100 гр.
Черный шоколад - 100 гр.
Мед - 90 гр.
Сахар - 40 гр.
Сливочное масло - 20 гр.
Молочный шоколад (для украшения) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Конфеты Метеорит» (на 100 грамм):

Калории: 480.3 ккал.

Белки: 11 гр.

Жиры: 26.8 гр.

Углеводы: 49.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Конфеты Метеорит»

Соединить в небольшой кастрюле сливочное масло, мед и сахар.
Прогреть на водяной бане смесь до однородной массы.
Обжарить на сухой сковороде арахис, очистить орехи и при помощи блендера измельчить до крошки среднего размера.
Растереть в блендере печенье в мелкую крошку.
Всыпать в медово-сахарную смесь орехи и печенье, как следует перемешать и остудить.
Сделать небольшие шарики, поставить в морозилку на 10 мин.
Разломать черный шоколад на маленькие кусочки, растопить на водяной бане и остудить.
Обвалять в шоколаде шарики, выложить на тарелку и поставить в холодильник на 20-30 мин.
Выложить на каждую конфету половинку арахиса. Растопить на водяной бане молочный шоколад и нанести на конфеты паутинку с помощью кондитерского шприца. Опять поставить их в холодильник на 20 минут.

Приготовить конфеты в домашних условиях не так уж и сложно. Сладости, приготовленные в домашних условиях, намного полезнее покупных. Для таких конфет печенье подойдет обычное, рассыпчатое. Вместо арахиса можно использовать другие орехи: грецкие, кешью или фундук.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Конфеты Метеорит - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Соединить в небольшой кастрюле сливочное масло, мед и сахар.

Шаг 2. Прогреть на водяной бане смесь до однородной массы.

Шаг 3. Обжарить на сухой сковороде арахис, очистить орехи и при помощи блендера

Шаг 4. Растереть в блендере печенье в мелкую крошку.

Шаг 5. Всыпать в медово-сахарную смесь орехи и печенье, как следует перемешать

Шаг 6. Сделать небольшие шарики, поставить в морозилку на 10 мин.

Шаг 7. Разломать черный шоколад на маленькие кусочки, растопить на водяной бане

Шаг 8. Обвалять в шоколаде шарики, выложить на тарелку и поставить в холодильник

Шаг 9. Выложить на каждую конфету половинку арахиса. Растопить на водяной бане

Компоненты и калорийность рецепта «Конфеты Метеорит»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
арахис	160 гр	160	42.08	72.32	15.84	881.6
печенье	100 гр	100	7.5	11.8	74.9	417
шоколад горький	100 гр	100	6.2	35.4	48.2	539
мед	90 гр	90	0.72	0	73.35	296.1
сахар-песок	40 гр	40	0	0	39.88	159.2
масло сливочное	20 гр	20	0.1	16.5	0.16	149.6
шоколад молочный	10 гр	10	0.69	3.57	5.44	55
Итого		520	57.3	139.6	257.8	2497.5
1 порция		87	9.5	23.3	43	416.3
100 грамм		100	11	26.8	49.6	480.3