Морковно-апельсиновые кексы
Ингредиенты рецепта «Морковно-апельсиновые кексы»:
- Морковь - 150 гр.
- Апельсин (1 шт.) - 240 гр.
- Изюм - 100 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 150 гр.
- Мука - 180 гр.
- Растительное масло (рафинированное) - 100 мл.
- Разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Мускатный орех - 1/3 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Морковно-апельсиновые кексы» (на 100 грамм):
Калории: 253.7 ккал.
Белки: 4.1 гр.
Жиры: 11.1 гр.
Углеводы: 35.2 гр.
Число порций: 12
Как приготовить блюдо «Морковно-апельсиновые кексы»
- Очистить и натереть на мелкой терке морковь.
- Вымыть апельсин и снять цедру (натереть на мелкой терке оранжевый слой).
- Промыть изюм и обсушить бумажным полотенцем.
- Немного взбить миксером яйца с сахаром.
- Добавить морковь, изюм, корицу, мускатный орех, цедру, разрыхлитель, влить растительное масло и размешать.
- Добавить просеянную муку и хорошо размешать.
- Смазать сливочным маслом формочки для кексов. Разложить тесто в формочки на 2/3 объема.
- Разогреть духовку до 180 °C. Выпекать кексы около 30 минут, проверить готовность кексов зубочисткой, немного остудить готовые кексы и достать из формочек.
Цедра апельсина и корица придают таким кексам необычный аромат. Они получаются сытными, с влажной структурой. Из такого количества теста выходит 12 небольших кексов. А с чашечкой чая на завтрак или в качестве перекуса они просто восхитительны.
Приятного аппетита!
Морковно-апельсиновые кексы - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Морковно-апельсиновые кексы»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 морковь |
150 гр | 150 | 1.95 | 0.15 | 10.35 | 48 |
 апельсин |
240 гр | 240 | 2.16 | 0.48 | 19.44 | 86.4 |
 изюм |
100 гр | 100 | 2.9 | 0.6 | 66 | 264 |
 яйцо куриное |
3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
 сахар-песок |
150 гр | 150 | 0 | 0 | 149.55 | 597 |
 мука пшеничная |
180 гр | 180 | 16.56 | 2.16 | 134.82 | 615.6 |
 масло подсолнечное |
100 мл | 100 | 0 | 99.9 | 0 | 900 |
 разрыхлитель теста |
2 ч.л. | 14 | 0.01 | 0 | 2.74 | 11.06 |
 корица |
1 ч.л. | 7 | 0.27 | 0.22 | 5.59 | 18.27 |
 мускатный орех |
0.33 ч.л. | 2.31 | 0.46 | 1.16 | 0.16 | 12.84 |
| Итого | 1108 | 45.3 | 122.7 | 389.8 | 2812.2 | |
| 1 порция | 92 | 3.8 | 10.2 | 32.5 | 234.4 | |
| 100 грамм | 100 | 4.1 | 11.1 | 35.2 | 253.7 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
