Суп по-турински
Ингредиенты рецепта «Суп по-турински»:
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Молочные сосиски - 400 гр.
- Лук репчатый (1 шт.) - 100 гр.
- Чеснок (3 зуб.) - 10 гр.
- Консервированные помидоры - 400 гр.
- Вода - 1 л.
- Сыр - 50 гр.
- Макароны (мелкие макаронные изделия) - 150 гр.
- Фасоль белая консервированная - 400 гр.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
Пищевая ценность блюда «Суп по-турински» (на 100 грамм):
Калории: 97.1 ккал.
Белки: 4.1 гр.
Жиры: 5.3 гр.
Углеводы: 8.2 гр.
Число порций: 9
Как приготовить блюдо «Суп по-турински»
- Очистить и мелко нарезать лук и чеснок.
- Разогреть в кастрюле оливковое масло и обжарить сосиски до золотистой корочки. Переложить их в тарелку.
- Обжарить лук и чеснок в этом же масле.
- Очистить помидоры от кожицы, размять их вилкой в пюре.
- Выложить помидоры в кастрюлю с луком и залить водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой 15-20 минут.
- Отварить в подсоленной воде пасту и откинуть на дуршлаг.
- Добавить в кастрюлю промытую фасоль, обжаренные сосиски и пасту. Размешать и подсолить по вкусу. Прогреть суп 10 минут.
- Сыр натереть на мелкой терке. При подаче посыпать суп натертым сыром.
Попробуйте приготовить этот итальянский суп. Про итальянскую кухню можно сказать коротко: она вся необыкновенно солнечная. И этот яркий и вкусный суп подтверждает это. Продукты тут простые и готовить его несложно. Вместо воды можно взять куриный бульон. И дети его будут есть с удовольствием.
Приятного аппетита!
Суп по-турински - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Суп по-турински»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 масло оливковое |
2 ст.л. | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
 сосиски молочные |
400 гр | 400 | 44 | 95.6 | 6.4 | 1064 |
 лук репчатый |
100 гр | 100 | 1.4 | 0 | 10.4 | 41 |
 чеснок |
10 гр | 10 | 0.65 | 0.05 | 2.99 | 14.3 |
 томат консервированный |
400 гр | 400 | 4.4 | 0.4 | 14 | 80 |
 вода |
1 л | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 сыр российский |
50 гр | 50 | 12.05 | 14.75 | 0.15 | 181.5 |
 макароны высшего сорта |
150 гр | 150 | 15.6 | 1.65 | 104.55 | 505.5 |
 фасоль бондюэль белая консервированная |
400 гр | 400 | 26.8 | 1.2 | 69.6 | 396 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2535 | 104.9 | 133.6 | 208.1 | 2461.9 | |
| 1 порция | 282 | 11.7 | 14.8 | 23.1 | 273.5 | |
| 100 грамм | 100 | 4.1 | 5.3 | 8.2 | 97.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
