Картофельный гратен
Ингредиенты рецепта «Картофельный гратен»:
- Картофель - 350 гр.
- Сыр - 50 гр.
- Лук - 80 гр.
- Сливки 10% - 100 гр.
- Сметана - 2 ст.л.
- Соль - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Картофельный гратен» (на 100 грамм):
Калории: 105.8 ккал.
Белки: 3.9 гр.
Жиры: 4.8 гр.
Углеводы: 12.4 гр.
Число порций: 3
Как приготовить блюдо «Картофельный гратен»
- Картофель нарезать тонкими ломтиками.
- Лук нарезать полукольцами.
- В сковороду выложить один слой картофеля, затем лука, смазать сметаной и немного посолить. Далее выложить следующий слой картофеля и лука, ещё раз немного посолить.
- Сверху посыпать тертым сыром и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 60-70 минут, пока лук и картофель не станут мягкими.
- Готовое блюдо разложить по порциям.
По желанию можно блюдо посыпать мелконарезанным укропом или зелёным луком.
Приятного аппетита!
Картофельный гратен - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Картофельный гратен»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 картофель |
350 гр | 350 | 7 | 1.4 | 63.35 | 280 |
 сыр российский |
50 гр | 50 | 12.05 | 14.75 | 0.15 | 181.5 |
 лук репчатый |
80 гр | 80 | 1.12 | 0 | 8.32 | 32.8 |
 сливки 10% (нежирные) |
100 гр | 100 | 3 | 10 | 4 | 118 |
 сметана 10% (нежирная) |
2 ст.л. | 40 | 1.2 | 4 | 1.16 | 46 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 622 | 24.4 | 30.2 | 77 | 658.3 | |
| 1 порция | 207 | 8.1 | 10.1 | 25.7 | 219.4 | |
| 100 грамм | 100 | 3.9 | 4.8 | 12.4 | 105.8 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
