Биточки Диетические
Ингредиенты рецепта «Биточки Диетические»:
- Филе индейки - 600 гр.
- Рис - 0,5 ст.
- Укроп (1 пуч.) - 50 гр.
- Перец молотый черный (по вкусу) - 5 гр.
- Соль (по вкусу) - 10 гр.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Вода - 3 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Биточки Диетические» (на 100 грамм):
Калории: 149.2 ккал.
Белки: 14.1 гр.
Жиры: 4.4 гр.
Углеводы: 13.4 гр.
Число порций: 13
Как приготовить блюдо «Биточки Диетические»
- Филе индейки пропустить через мясорубку.
- Рис хорошо промыть, отварить до полуготовности 15 мин.
- Смешать фарш с рисом.
- Добавить рубленый укроп, соль, перец по вкусу и 3 ст.л. ледяной воды.
- Полученную массу тщательно вымесить.
- Разделить на небольшие котлеты-биточки, обвалять их в муке.
- Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом.
- Сложить изделия в сотейник, влить немного воды и поставить на слабый огонь. Потушить биточки в течение 10-12 мин.
Биточки получаются сочные и очень вкусные. Подавать приготовленное блюдо можно с любым гарниром по вкусу, но лучше всего они сочетаются с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Биточки Диетические - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Биточки Диетические»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 индейка (грудка) |
600 гр | 600 | 115.2 | 4.2 | 0 | 504 |
 рис белый |
0.5 ст | 100 | 6.7 | 0.7 | 78.9 | 344 |
 укроп |
50 гр | 50 | 1.25 | 0.25 | 3.15 | 19 |
 перец черный молотый |
5 гр | 5 | 0.52 | 0.17 | 1.94 | 12.55 |
 соль |
10 гр | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 масло подсолнечное |
2 ст.л. | 34 | 0 | 33.97 | 0 | 305.66 |
 мука пшеничная |
2 ст.л. | 50 | 4.6 | 0.6 | 37.45 | 171 |
 вода |
3 ст.л. | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 909 | 128.3 | 39.9 | 121.4 | 1356.2 | |
| 1 порция | 70 | 9.9 | 3.1 | 9.3 | 104.3 | |
| 100 грамм | 100 | 14.1 | 4.4 | 13.4 | 149.2 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
