Салат Пингвин

Ингредиенты рецепта «Салат Пингвин»:

Грудка куриная - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Грецкие орехи - 100 гр.
Сыр (твёрдые сорта) - 200 гр.
Яйцо куриное - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Маслины - 200 гр.
Майонез - 150 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 248.9 ккал.

Белки: 13.8 гр.

Жиры: 19.7 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат Пингвин»

Вымыть и отварить до готовности куриную грудку. Оставить остужаться, а затем нарезать небольшими кубиками.
Почистить и отварить морковь.
Почистить лук, мелко порезать и обдать его кипятком, чтобы вся горечь ушла, она не нужна для этого салата.
Очистить от кожуры грецкие орехи и измельчить.
Натереть сыр на крупной терке. Сыр должен быть твёрдых сортов, иначе он начнет таять.
Яйца сварить вкрутую. Два яйца натереть на мелкой терке, а остальные отложить для украшения салата.
На плоскую тарелку выложить порезанную курицу в форме пингвина и промазать майонезом. Сверху выложить слой лука. Промазать майонезом. Затем посыпать орехами. Сверху посыпать натертыми яйцами и промазать майонезом. Выложить сыр и промазать майонезом. Если ингредиенты остались, повторить слои.
Убрать в холодильник и дать настояться от 3 часов. Обычно слоеные салаты делают вечером накануне праздника и убирают на ночь.
По истечении времени, достать салат и украсить, придав ему вид пингвина. Для этого яичный белок от оставшихся яиц натереть на мелкой терке и выложить равномерно на готовый салат. Маслины нарезать половинками и с помощью них выложить форму пингвина. Из кусочков моркови сделать клюв и лапки. Глаза сделать из кусочка яичного белка и маслины.

Не знаете, как оригинально украсить праздничный стол, как удивить и порадовать гостей? А давайте приготовим настоящего пингвина. Оригинальный слоеный салат станет прекрасным дополнением любого торжества. Состав салата может быть любым – главное, чтобы его вкус сочетался с маслинами, с помощью которых выкладывается форма пингвина или любого другого животного на ваш вкус и фантазию.

Приятного аппетита!

Салат Пингвин - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Грудку отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2. Мелко порезать лук и обдать его кипятком.

Шаг 5. Два яйца натереть на мелкой терке.

Шаг 6. Выложить подготовленные ингредиенты слоями в виде пингвина, смазывая майо

Шаг 8. Украсить салат тёртым белком, маслинами и варёной морковью.

Компоненты и калорийность рецепта «Салат Пингвин»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	400 гр	400	94.4	7.6	1.6	452
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
грецкий орех	100 гр	100	15.2	65.2	7	654
сыр российский	200 гр	200	48.2	59	0.6	726
яйцо куриное	4 шт	188	23.88	20.49	1.32	295.16
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
маслины	200 гр	200	4.4	21	10.2	332
майонез столовый молочный	150 гр	150	3.6	100.5	5.85	940.5
Итого		1388	191.7	273.9	39.6	3454.4
1 порция		231	32	45.6	6.6	575.7
100 грамм		100	13.8	19.7	2.8	248.9