Конфеты Трюфели с коньяком
Ингредиенты рецепта «Конфеты Трюфели с коньяком»:
- Коньяк - 17 мл.
- Горький шоколад - 200 гр.
- Сливочное масло - 30 гр.
- Какао - 2 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Конфеты Трюфели с коньяком» (на 100 грамм):
Калории: 520.1 ккал.
Белки: 7.7 гр.
Жиры: 35.7 гр.
Углеводы: 38.1 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Конфеты Трюфели с коньяком»
- Поставить кастрюлю с небольшим количеством воды на огонь и подождать пока закипит.
- В ковшик покрошить шоколад, положить кусочек сливочного масла и влить коньяк.
- Когда вода закипит, поставить ковшик на водяную баню и растопить шоколад, постоянно помешивая.
- Когда шоколадная масса станет однородной, выключить газ и дать немного остыть.
- Накрыть массу пищевой пленкой и убрать в холодильник до полного застывания, примерно на 1 час. После этого из массы скатать шарики и обсыпать их какао.
Иногда хочется чего-то сладенького и оригинального. Данный рецепт именно то, что нужно в эти моменты. Способ приготовления несложный и занимает не так много времени. Горький шоколад в сочетании с коньяком дает приятную горчинку. Вместе с вкусным чаем это доставляет большое удовольствие.
Приятного аппетита!
Конфеты Трюфели с коньяком - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Конфеты Трюфели с коньяком»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 коньяк |
17 мл | 17 | 0 | 0 | 0.02 | 40.63 |
 шоколад горький |
200 гр | 200 | 12.4 | 70.8 | 96.4 | 1078 |
 масло сливочное |
30 гр | 30 | 0.15 | 24.75 | 0.24 | 224.4 |
 какао-порошок |
2 ст.л. | 40 | 9.68 | 7 | 12.76 | 149.6 |
| Итого | 287 | 22.2 | 102.6 | 109.4 | 1492.6 | |
| 1 порция | 36 | 2.8 | 12.8 | 13.7 | 186.6 | |
| 100 грамм | 100 | 7.7 | 35.7 | 38.1 | 520.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
