Фаршированные помидоры

Ингредиенты рецепта «Фаршированные помидоры»:

Помидоры (крупные) - 10 шт.
Мясной фарш - 500 гр.
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Булгур - 100 гр.
Сыр - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 134.5 ккал.

Белки: 7.4 гр.

Жиры: 8.6 гр.

Углеводы: 6.1 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Фаршированные помидоры»

У помидоров срезать верхнюю часть и аккуратно вынуть всю мякоть.
Лук мелко порезать. Фарш и лук обжарить на растительном масле. Обжаривать, пока лук не станет прозрачным.
Добавить в сковороду помидорную мякоть, по вкусу посолить и поперчить. Перемешать и тушить около 20 минут.
Булгур предварительно отварить по инструкции и добавить в сковороду в конце готовки.
Приготовленной начинкой наполнить помидоры и выложить их в форму для выпечки, застеленной пергаментом.
Отправить разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Сыр натереть на терке, посыпать помидоры по истечению 30 минут. Готовить еще минут 10, пока сыр не расплавится.

Помидоры можно нафаршировать самыми разными начинками. Одна из самых распространенных и простых начинок – отварной рис, в который можно добавить кусочки, мяса, рыбы и овощей. Но мы приготовим необычный рецепт, поэтому вместо риса будем использовать булгур.

Приятного аппетита!

Фаршированные помидоры - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. У помидоров аккуратно вынуть всю мякоть.

Шаг 3. Фарш и лук обжарить на растительном масле.

Шаг 4. Добавить в сковороду помидорную мякоть, посолить и поперчить.

Шаг 6. Добавить булгур в сковороду в конце готовки.

Шаг 7. Наполнить помидоры начинкой, выложить в форму для выпечки и отправить в д

Шаг 9. Посыпать помидоры по истечению 30 минут.

Компоненты и калорийность рецепта «Фаршированные помидоры»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
томат	10 шт	950	5.7	1.9	39.9	190
говяжий фарш	500 гр	500	86	100	0	1270
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
булгур	100 гр	100	12.3	1.3	57.6	342
сыр российский	100 гр	100	24.1	29.5	0.3	363
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
Итого		1746	129.2	149.7	105.7	2349
1 порция		175	12.9	15	10.6	234.9
100 грамм		100	7.4	8.6	6.1	134.5