Свекольный суп из кролика

Свекольный суп из кролика
Ингредиенты рецепта «Свекольный суп из кролика»:
  • Свекла (средняя) - 300 гр.
  • Кролик - 300 гр.
  • Чернослив - 7 шт.
  • Вода - 2 л.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец (по вкусу) - 2 гр.
  • Растительное масло- 10 гр.
  • Укроп - 50 гр.
  • Хлеб белый - 200 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 45.3 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 1.3 гр.

Углеводы: 5.6 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Свекольный суп из кролика»

  1. Мясо кролика порезать, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.
  2. Свеклу отварить, натереть на терке.
  3. Чернослив порезать соломкой.
  4. Добавить свеклу и чернослив к мясу, тушить на медленном огне 15 минут.
  5. Переложить все в кастрюлю, залить кипяченой водой, посолить по вкусу и варить на медленном огне около 30 минут.
  6. Хлеб мелко порезать, обжарить на сковороде, периодически помешивая.
  7. Подавать суп с зеленью и гренками.

Кролик – диетическое и очень полезное мясо, а вкупе со свеклой и черносливом получается очень полезный, оригинальный и диетический суп. Если вы хотите снизить калорийность супа, ешьте его без гренок.

Приятного аппетита!

Свекольный суп из кролика - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Мясо порезать, обжарить на растительном масле. Шаг 2. Свеклу отварить, натереть на терке. Шаг 3. Чернослив порезать соломкой. Шаг 4. Добавить свеклу и чернослив к мясу, тушить на медленном огне. Шаг 5. Переложить все в кастрюлю и варить на медленном огне. Шаг 6. Хлеб нарезать кубиками. Шаг 7. Хлеб обжарить на сковороде. Подавать суп с зеленью и гренками. Готовое блюдо: свекольный суп из кролика

Компоненты и калорийность рецепта «Свекольный суп из кролика»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Свекла свекла 300 гр 300 4.5 0.3 26.4 120
Кролик кролик 300 гр 300 63 24 0 468
Чернослив чернослив 7 шт 63 1.45 0.44 36.23 145.53
Вода вода 2 л 2000 0 0 0 0
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 2 гр 2 0.01 0.01 0.09 0.42
Масло подсолнечное масло подсолнечное 10 гр 10 0 9.99 0 89.9
Укроп укроп 50 гр 50 1.25 0.25 3.15 19
Хлеб Пшеничный хлеб пшеничный 200 гр 200 16.2 2 97.6 484
Итого   2927 86.4 37 163.5 1326.9
1 порция   293 8.6 3.7 16.3 132.7
100 грамм   100 3 1.3 5.6 45.3
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.