Омлет на кефире с грибами

Омлет на кефире с грибами

Как приготовить блюдо «Омлет на кефире с грибами»

  1. Нарезать шампиньоны тонкими пластинами.
  2. Нарезать помидор.
  3. Обжарить помидор и грибы на антипригарной сковороде без масла, примерно 3 минуты.
  4. В глубокую миску выложить яйца, добавить кефир, соль и немного муки.
  5. Смешать все до однородности.
  6. Влить яичную смесь к грибам и помидорам. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 10-12 минут.

Отличный вариант завтрака или дополнение к обеду или ужину. Просто приготовить, можно брать с собой на работу. Омлет хорошо держит форму, а вкус не оставит никого равнодушным.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Омлет на кефире с грибами»:
  • Шампиньоны - 3 шт.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Кефир 2.5% - 100 мл.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Помидор - 1 шт.
  • Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Омлет на кефире с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 81 ккал.

Белки: 6.1 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 4.8 гр.

Число порций: 4

Омлет на кефире с грибами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Нарезать шампиньоны тонкими пластинами. Шаг 2. Нарезать помидор. Шаг 3. Обжарить помидор и грибы на антипригарной сковороде без масла, примерно 3 Шаг 4. В глубокую миску выложить яйца, добавить кефир, соль и немного муки. Шаг 5. Смешать все до однородности. Шаг 6. Влить яичную смесь к грибам и помидорам. Накрыть крышкой и готовить на ср Готовое блюдо: омлет на кефире с грибами

Компоненты и калорийность рецепта «Омлет на кефире с грибами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 3 шт 180 7.74 1.8 0.18 48.6
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 165 20.96 17.99 1.16 259.05
Кефир 2.5% кефир 2.5% 100 мл 100 2.8 2.5 3.9 50
Мука пшеничная мука пшеничная 1 ст.л. 25 2.3 0.3 18.73 85.5
Томат (помидор) томат (помидор) 1 шт 95 1.05 0.19 3.52 19
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Итого   571 34.9 22.8 27.5 462.2
1 порция   143 8.7 5.7 6.9 115.5
100 грамм   100 6.1 4 4.8 81

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.