Хлеб яблочно-ореховый

Ингредиенты рецепта «Хлеб яблочно-ореховый»:

Яблоки - 370 гр.
Пшеничная мука - 250 гр.
Орехи (смесь) - 100 гр.
Изюм - 70 гр.
Сахар - 50 гр.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Какао - 1/2 ст.л.
Корица - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Хлеб яблочно-ореховый» (на 100 грамм):

Калории: 230.4 ккал.

Белки: 5 гр.

Жиры: 5.8 гр.

Углеводы: 40.1 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Хлеб яблочно-ореховый»

Крупно нарубить орехи.
Смешать муку с сахаром, разрыхлителем, какао и корицей.
Яблоки вымыть, натереть на крупной терке и перемешать с чистым изюмом.
Объединить сухие ингредиенты с тертым яблоком.
Тщательно руками вымесить тесто.
Добавить к тесту измельченные орехи и еще раз помесить тесто руками.
Выложить тесто в смазанную форму для хлеба и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
Выпекать до готовности примерно 50 минут.
Остудить перед нарезанием ломтиков.

Смесь орехов можно составить из грецких орехов, лесных орехов, миндаля или кешью. С маслом этот хлеб прекрасно подходит для завтрака или закусок.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Helen80

Хлеб яблочно-ореховый - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Смешать муку с сахаром, разрыхлителем, какао и корицей.

Шаг 3. Яблоки вымыть, натереть на крупной терке и перемешать с чистым изюмом.

Шаг 4. Объединить сухие ингредиенты с тертым яблоком. Тщательно руками вымесить

Шаг 5. Добавить к тесту измельченные орехи и еще раз помесить тесто руками.

Шаг 6. Выложить тесто в смазанную форму для хлеба и поставить в духовку, разогре

Компоненты и калорийность рецепта «Хлеб яблочно-ореховый»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яблоко	370 гр	370	1.48	1.48	36.26	173.9
мука пшеничная	250 гр	250	23	3	187.25	855
орехи	100 гр	100	15	40	20	500
изюм	70 гр	70	2.03	0.42	46.2	184.8
сахар-песок	50 гр	50	0	0	49.85	199
разрыхлитель теста	1.5 ч.л.	10.5	0.01	0	2.06	8.3
какао тертое	0.5 ст.л.	10	1.35	5.4	1.78	60.7
корица	0.5 ч.л.	3.5	0.14	0.11	2.79	9.14
Итого		864	43	50.4	346.2	1990.8
1 порция		86	4.3	5	34.6	199.1
100 грамм		100	5	5.8	40.1	230.4